Bli stjärnkock på Hooks Herrgård
Laga mat tillsammans är både en rolig och lärorik aktivitet, både för nybörjaren och köksproffset!
Gruppen kan vara från 20 upp till 40 personer. Efter välkomstdrink och introduktion av kvällens kock, arbetar ni vidare i två-tre grupper. En grupp lagar mat, en annan får ‘Barkunskap’ och en tredje ‘Serverings- & duknings’ inspiration.
Aktiviteten 1st Class Kitchen innehåller:
Välkomstdrink & Introduktion med kvällens kock
Matlagning
Kökskunskap & hygien
Matlagningsmetodik
Matlagning tillsammans
Vinprovning
Servering & dukning
Dukning enligt konstens alla regler
Serveringsteknik & hygien
Vett & etikett
Bordsplacering & dekorering
Aktiviteten kan varieras beroende på gruppens önskningar och varar i 2-3 timmar, sedan avnjuts trerättersmiddagen ni har komponerat tillsammans. 1st class kitchen anordnas under januari-mars 2012.
Konferensnyheter November 2011
2011-11-30
Den 26 januari bjuder Clarion Hotel Post i Göteborg in till en invigningsfest där Sveriges mest populära artister samlas för stor utomhuskonsert för att underhålla göteborgarna. Redan nu kan avslöjas att Tove Styrke och melodifestivalaktuella Ulrik Munther är två av de artister som sätter festlig stämning på invigningen, inramat av en sensationell ljusshow på det gamla posthusets fasad.
2011-11-29
Laga mat tillsammans är både en rolig och lärorik aktivitet, både för nybörjaren och köksproffset!
2011-11-29
Jimmy Myhrinder har rekryterats till tjänsten som ny spachef på Yasuragi Hasseludden. Han kommer närmast från Sturebadet där han arbetat i en liknande position. Jimmy har även lång erfarenhet från hälso- och träningsvärlden och en bakgrund som dansare.
2011-11-29
Hur äter man ett vilt julbord om man är vegan? Tyrols Vilda Julbord har sedan 1983 dukat upp vilträtter och traditionell julmat, men i år finns även en julmeny med vilda inslag speciellt anpassad för veganer.
2011-11-28
Som ett resultat av riksdagsbeslutet om sänkt restaurangmoms sänker Liseberg sina priser på mat och dryck i nöjesparken. Prissänkningarna träder i kraft i samband med vårpremiären 2012.
2011-11-24
När finalen av Årets Kock 2012 avgörs i början av nästa år är det med bara stockholmare i startfältet. Vid deltävlingen Sista chansen den 23 november fördelades de fyra sista finalplatserna.
2011-11-21
Ecologistic Award 2011 går till Sveriges första och hittills enda klimatneutrala destination, Sigtuna. Grunden är ett samarbete mellan hotell- och konferensanläggningar, Stockholm Arlanda Airport och Destination Sigtuna. Sedan 2009 har de arbetat tillsammans för att skapa en hållbar utveckling för destinationen.
2011-11-21
Johan Hermansson är ny turistdirektör i Malmö.
– Det ska bli riktigt kul att vara med och utveckla Malmö som besöksdestination, säger Johan Hermansson.
Han ser Malmö som en spännande och kreativ destination som alltid överraskar.
2011-11-21
Fastigheten på Sveavägen 44 i centrala Stockholm byggs just nu om och moderniseras. Första hyresgäst blir hotellkoncernen Nobis, med ett boutiquehotell innefattande 92 rum, restaurang, bar och konferens.
2011-11-17
Aros Congress Center Holding äger Aros Congress Center, BEST WESTERN Mälaren Hotel & Konferens samt BEST WESTERN Hotel Esplanade. Verksamheterna omsätter tillsammans drygt 60 mkr, har 57 årsanställda och erbjuder kompletta mötesarrangemang i Västerås.
