Event Druvskörden på The Winery Hotel i Solna blir en folkfest även i år. Den 7 september kommer 10 ton druvor från Toscana till The Winery Hotel i Solna och det bjuds in till skördefest hela helgen! Vad sägs om druvtrampning, vinprovning och möjlighet att vara med bakom kulisserna i vineriet? 2018 förväntas bli en bra årgång och antalet flaskor rosévin fördubblas.

Mat & dryck En baksida med att dricka vin i det gröna är att solens strålar inte bara värmer våra kroppar utan kan även förvandla fina, dyrbara droppar till ljummet tråkvin. Vinhotellet The Winery Hotel har tipsen för dig som vägrar försumma ett gott vin och vill göra det absolut mesta av din stund på picknickfilten.

Nu har finalisterna i årets upplaga av den prestigefyllda tävlingen Årets Konditor kvalificerat sig. Måndagen den 18 juni gick semifinalen av stapeln, och fem finalister bakade sig vidare till den stora finalen som äger rum den 11–12 oktober på Bak- & Chokladfestivalen i Stockholm. I år firar tävlingen 30-årsjubileum, och konkurrensen om den ärofyllda titeln Årets Konditor 2018, tillika svensk mästare för professionella konditorer, är hård. Med årets lustfyllda tema ”Tivoli” väntas finalisterna bjuda på en fantasieggande åktur som verkligen tar ut svängarna såväl hantverksmässigt som smakmässigt.

Mat & dryck För femte året i rad genomför champagnehuset Alexandre Bonnet ett samarbete med en svensk designer. I år har Elsa Billgren tagit fram den limiterade presentförpackningen för Grande Réserve Brut och Perle Rosée Brut. Elsa har hämtat inspiration från såväl sin kärlek för Paris som för vintage. En perfekt present till midsommar eller sommarens kommande tillställningar!

På nya platser Högst upp i konstmuseet, med utsikt över Baggensfjärden, ligger Artipelag Restaurang. Här är ledorden ekologiskt och närproducerat med råvaror som baseras på aktuell säsong. Buffén är signerad Artipelags nye kökschef Gustav Otterberg som har bytt ut storstaden mot närheten till naturen.

Mat & dryck Förra året lanserade Eatery Social Taqueria Malmös första Sangria Bar, La Terraza, på sin uteservering. Det blev en helklar favorit bland Malmöiterna. Likt förra året öppnar restaurangen även i år i samband med den Mexikanska högtiden, Cinco De Mayo, den 5 maj.

Mat & dryck Den 18 maj, lagom till sommarens första värmande vindar, öppnar Spritmuseums nya brygga i Wasahamnen. Här är fokus på svenskproducerat och det kommer erbjudas högkvalitativa drycker, allt från öl från mikrobryggerier till whisky och hemgjord tonic. Bryggan får dessutom en ny form och design av konstnären Karl Grandin och designern Kristoffer Sundin.

Mat & dryck GastroNord, 24-27 april, är norra Europas viktigaste fackmässa för HoReCa-branschen, det vill säga hotell, restaurang, storkök och snabbmat. Under fyra dagar samlas olika aktörer på Stockholmsmässan för att göra affärer, mötas och tillsammans utveckla branschen. Varje dag under GastroNord 2018 arrangeras ett Sverigemästerskap, på öppningsdagen korades Sveriges främsta juice- och smoothiemakare.

Prisbelönta Sofia Ruhne har nyligen tagit över rodret för familjegården Terreno i Toscana och börjar året med en rivstart. Vinet Terreno Chianti Classico 2014 tar hem guld i Vinordic Wine Challenge och klassas som Sveriges mest prisvärda ekologiska röda vin.

Mat & dryck Nordic Choice Hotels skapar en ny organisation som sätter fokus på mat och dryck med hållbarhet som röd tråd. Avdelningen kommer att ledas av Fredrik Blomberg som får titeln Director of Food & Beverage. Syftet med den nya organisationen är att fortsätta utveckla matupplevelsen för hotellgästerna och att ligga i framkant vad gäller hållbarhet.