Hållbarhet & Miljö vRÅ, Clarion Hotel Post och Nordic Choice Hotels har valt att satsa på MSC-certifiering, en väg som fler restauranger valt att gå. Dock saknas såväl kunskap som kunskapsspridning inom hotell- och restaurangbranschen gällande fisk- & skaldjurs ursprung, merroir, fiskemetoder och bestånd. Under Almedalsveckan sprider Sofia B Olsson, kökschef på vRÅ, kunskap om hållbart fiske, vattenbruk och fångstmetoder.

Hållbarhet & Miljö Rasta Kulturrestauranger AB som äger Skansens Restauranger engagerar sig nu i välgörenhet både socialt och för miljön. Arbetet inkluderar inte bara bidrag till välgörenhetsprojekt, utan företaget engagerar sig också för att bidra till bättre förutsättningar för miljö och odlare genom att endast servera fairtradekaffe. Företaget definierar härmed ledorden som skall ingå i företagets självbild kring miljöengagemang och samhällsansvar.

Konferenspärlor Under hösten 2016 tog entreprenörerna Shervin Razani & Bo Fuglsang över NOVI Resort Visby, tidigare TOTT Hotell. En rejäl renovering, förlängning av säsongen och satsningar på lokal mat har redan gett genomslag. Hotellet ökade beläggningen med 40% under maj och har i stort sett full beläggning i juni, vilket skapat 20 extra arbetstillfällen.

Nyöppnat Scandic presenterar Downtown Hotspots, som låter resenärer lära känna Stockholm genom lokalbefolkningen. 18 lokala profiler, med specifik kunskap inom olika intresseområden, har valts ut för att skapa personliga guider till fem av sina favoritplatser i Stockholm och berättar initierat varför du inte får missa dem. Varje plats finns att ta del av på Google Maps och går att lyssna på i en podcast.

Mötestrender Nu planeras en omfattande ombyggnation och utveckling av Lovik som mötesplats på Lidingö. Tillsammans med fastighetsägaren kommer Stockholm Meeting Selection påbörja en omfattande renovering av hotellrum, badrum, konferensrum och restaurang. En ny relaxavdelning med stor bastu med utsikt över fjärden och en varm källa utomhus kommer också att byggas till.

Slott & Herrgårdar Örenäs Slott är beläget på den Skånska västkusten med en fantastisk utsikt över ett glittrande Öresund och Ven. Här varvas sött och salt med kreativa möten, roliga aktiviteter, undersköna promenadstråk, en ny fitnesspark och nu även ett nytt soldäck och varma badtunnor.

Mötestrender TanumStrands nya konferenskoncept ”Work in motion” passar alla som vill ha en roligare och effektivare konferens utan pekpinnar. Under en ”Work in motion”-konferens på TanumStrand får man ta del av små pausaktiviteter för att stärka kropp och hjärna, hälsosamma menyer och medvetna mellanmål, valfri teambuildande aktivitet och massor av frisk havsluft.

Nöje En skön, härlig, häftig kavalkad av fantastiska svenska artister uppträder i Sjöboden på Djurönäset även denna sommar. Alla tisdagar och torsdagar hela sommaren bjuder Sjöboden på liveartister på bryggan.

På nya platser Sundbyholms Slott har fått Niclas Ryhnell som kökschef. Niclas längtade ut på landet och när ett erbjudande från samma slott som visas i TV-serien Bonde Söker Fru dök upp, tackade han genast ja.

Hälsa & Spa I vår och sommar finns det alla möjligheter att njuta av aktiv och havsnära avkoppling på TanumStrand. Satsningen på hälsa, träning och aktiviteter fortsätter med många spännande nya inslag.

Event Storhogna Högfjällshotell & Spa expanderar och storsatsar på en bredare sport- & eventmarknad och lockar därmed en större kundgrupp – året runt. I november kommer ett nytt 450 kvm stort Sport & Eventhus stå klart vid foten av backen nedanför hotellet.

Nöje Smådalarö Gård erbjuder för tredje sommaren SDG-live! En intim musikupplevelse som tidigare somrar lockat storpublik ut till hotellet och skärgårdskrogen. Stjärnor ur den svenska musikeliten kommer under sex veckor bjuda hotellets och krogens gäster på förstklassig underhållning i en härlig, modern skärgårdsmiljö. Säsongen startar 5 juli med Maia Hirasawa och avslutas 19 augusti av Kleerup. Bland andra syns också ”Så mycket bättre-deltagaren” Anders Wendin.