Mat & dryck För över 25 år sedan började Labans Kvarn att mala sitt eget mjöl i en gammal väderkvarn på Gotland. Idag maler de ekologiskt mjöl på sädesslag från tio gotländska gårdar. Bagarchef Håkan Johansson har tagit in mjölet till Taverna Brillo.

Event 70 år har passerat sedan Tore Wretman tog över Riche, delade av lokalen och etablerade Teatergrillen. Samtidigt är det 10:e året i rad som Teatergrillen hyllar den Wretmanska traditionen med Wretmandagarna, som i år går av stapeln 16-19 mars.

På nya platser Stockholms största hotell, Clarion Hotel Sign, har fått ny VD och hotelldirektör. Kai Pasma är den som fått den stora utmaningen att leda utvecklingen av hotellet vidare. Kai kommer närmast från positionen som VD för Aronsborgs konferenshotell.

På nya platser Nordic Hotels and Resorts har utsett ny VD för det japanska spa- och konferenshotellet Yasuragi utanför Stockholm. Förtroendet och ansvaret för utvecklingen av anläggningen går till Sunniva Fallan Röd.

Nyöppnat Scandic öppnar under våren 2017 en helt ny typ av hotell i Stockholm – en cityresort. Hotellet blir en lekfull och skön oas mitt i all betong, stål och storstadspuls. Utformningen av hotellet, som sker genom en omfattande renovering av hotellfastigheten Sergel Plaza, är ett långsiktigt samarbete mellan hotelloperatören Scandic Hotels och fastighetsägaren Stena Fastigheter.

Event Lakritsfestivalen hålls i år för sjunde året och äger rum den 21-22 mars på Annexet vid Ericsson Globe. Årets festivalkockar, Gunnar Frykfors och Douglas Spiik, bjuder både på ekvilibristisk matlagningskonst och smarta vardagsråd för lakrits som krydda. Inför Lakritsfestivalen har de skapat en trerättersmeny som kan avnjutas vid bordsbokning, lakritsrätter till festivalcaféet och en lakritsmatlagningskurs.

Prisbelönta Vid årets upplaga av den prestigefyllda SSQ Awards – Scandinavian Service and Quality Award fick Vår Gård Saltsjöbaden pris för tredje året i rad. Anläggningen fick ”Den Stora Utmärkelsen SSQ Award 2014” för att man återigen uppnått det bästa resultatet alla kategorier. Vår Gård erhöll också hedersomnämnanden för sitt arbete med marknads- och miljöfrågor.

Stora möten Ridån går snart upp för Vasateatern igen. Efter att Stockholms klassiska privatteater legat nere sedan 2009 återuppstår den nästa år i ny skepnad. En livaktig kulturscen för teater och musik blir verklighet när den praktfulla teatersalongen förenas med Scandic Grand Central och skapar ett unikt hotell med restaurang och barer. Utformningen av Vasateatern är ett samarbete mellan Nordens ledande hotelloperatör Scandic och fastighetsägaren KLP Fastigheter.

Nyöppnat Nu har dörrarna öppnats för Hotel Kungsträdgården - ett helt nytt boutiquehotell i Stockholm city. Hotellet ligger i en anrik byggnad på Västra Trädgårdsgatan som under tre år har genomgått en omsorgsfull ombyggnad till hotell med 98 rum.

Stora möten Ett 156 meter högt torn ska bli ett nytt landmärke intill motorvägen i Kista. Ettelva Arkitekter har tillsammans med systerföretaget Mer ritat förslaget som innehåller hotell med 220 rum, konferenslokaler, butiker, kontor och 150 bostäder, varav en del av funktionerna placeras i ett torn på 42 våningar.

Nyöppnat Idag öppnar Grand Hôtels lobby efter ett omfattande renoveringsarbete. Tengbom är arkitekterna bakom den nya lobbyentrén som framhäver vackra detaljer såsom stuckaturer på väggarna och kombinerar marmorgolv och antikviteter från 1800-talet med ett avancerat ljud- och ljussystem.

Utställning Sverige rankas numera som ett intressant ölland och det finns många bryggerier. Nu har ölen fått en egen utställning på Spritmuseum: En introduktion till ölets värld med nedslag i svensk ölhistoria, kultur, trender, tillverkning, olika ölsorter, malt och humle.