Mat & dryck Systrarna Nathalie och Brigitte Bruel lanserar den första juni sin ekologiska rosé Mas Mellot i Systembolagets ordinarie sortiment. Druvorna till detta franska, ekologiska rosévin med sin ”somriga” smak kommer från det trendiga området Camargue. Där växer rankorna i sanddynerna och är hemvisten för rosa flamingos, tjurar och vita vildhästar.

Konferenspärlor Sedan förra sekelskiftet har gäster från hela landet vallfärdat för att prova de berömda tångbaden och vila upp sig på Smögen Hafvsbad. Idag erbjuder anläggningen en gastronomi som attraherar italienska matbloggare, skärgårdsaktiviteter, golf och så klart en milsvid havsutsikt.

Mötestrender Högbo Brukshotell har på senare år blivit ett centrum för närproducerad svensk mat och för cykling och skidåkning. I maj är det premiär för en ny mountainbikebana och en sprillans ny restaurang med Made in Högbo-produkter.

Mat & dryck Den 9 juli byter 38 stjärnkockar från hela världen liv, identitet och restaurang för en kväll. Från Sverige medverkar Petter Nilsson från Spritmuseum och Magnus Nilsson från Fäviken.

Mat & dryck Kocken och krögaren Mathias Dahlgren har skapat en ekologisk snaps som lanseras på Systembolaget den 1 juni. Snapsen bygger på traditionell akvavit som fått en modern och frisk kryddning från både citrus och citrongräs.

Mat & dryck Johan Nilsson, till vardags sommelier på PM & Vänner, har utsetts till Sverige bästa sommelier 2015. Tävlingen arrangerades av svenska sommelierföreningen på Grand Hotel i Stockholm.

Mat & dryck Framgångarna är stora för Daniel Müllern, gastronomisk ledare på Ystad Saltsjöbad. Han kan numera titulera sig som Årets kock i Skåneland samt att han har tilldelats Mårtenspriset 2015.

Nyöppnat Vid årskiftet stängde Harrys i Falkenberg igen, men lagom till sommaren öppnar krogen igen – i ny kostym, på ny plats och med mer självförtroende än någonsin. Det var här krogkedjan startade för 22 år sedan och det är med rötterna i den halländska myllan som Harrys bygger sin historia och sitt älskade koncept. Nu är de tillbaka på hemmaplan.

Mat & dryck Uttagningarna till det Svenska Konditorlandslaget är över. Laget är nu fulltaligt och de tre nya medlemmarna som är klara för att tillsammans kämpa mot Coupe du Monde de la Pâtisserie, VM för konditorer i Lyon 2017, är Maria Grave, Helena Henriksson och Lina Östberg.

Mat & dryck Stefan Karlsson, krögare och delägare hos SK Mat & Människor i Göteborg blev igår under Visitas årsstämma invald i Visitas Hall of Fame. Utmärkelsen går till den som gjort en exceptionell och bestående insats för hotell- och restaurangbranschen och som under många år varit ett föredöme som företagsledare, matlagare och kreatör.

Nyöppnat Brasseriet ligger i hjärtat av Kungliga Operan, beläget en trappa ner från Operans stora entré i före detta Operakaféet och Strömkaféet. Brasseriet nås enklast från Strömgatan 14.

Mat & dryck Oppigårds Bryggeri lanserar nu sitt första folköl någonsin: Oppigårds Session Pale Ale 3,5%. Den nya ölen lanseras i samarbete med Hemberga Dryckesgrossisten AB som kommer att sköta försäljningen och distributionen av produkten.